O pequeno-almo\u00e7o n\u00e3o \u00e9 uma refei\u00e7\u00e3o “obrigat\u00f3ria” para todos, mas, para a maioria das pessoas, define o tom do dia. Um pequeno-almo\u00e7o saud\u00e1vel estabiliza os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue, melhora a concentra\u00e7\u00e3o, reduz o risco de comer em excesso ao almo\u00e7o e fornece energia. O segredo \u00e9 torn\u00e1-lo equilibrado, n\u00e3o apenas “apanhar alguma coisa”.
\nO pequeno-almo\u00e7o ideal inclui tr\u00eas componentes: hidratos de carbono complexos, prote\u00ednas e gorduras saud\u00e1veis. Os hidratos de carbono fornecem energia, as prote\u00ednas proporcionam saciedade e as gorduras facilitam a absor\u00e7\u00e3o e a estabilidade das vitaminas. Por exemplo: aveia (hidratos de carbono) + frutos vermelhos + am\u00eandoas (gorduras) + iogurte ou prote\u00edna (prote\u00edna).
\nA aveia \u00e9 um pequeno-almo\u00e7o saud\u00e1vel cl\u00e1ssico. Mas n\u00e3o o tipo de aveia em saquetas com a\u00e7\u00facar, mas sim aveia integral a s\u00e9rio. Coza-a em \u00e1gua ou leite, adicione canela, ma\u00e7\u00e3s, sementes de chia ou sementes de linha\u00e7a. Este pequeno-almo\u00e7o ir\u00e1 mant\u00ea-lo satisfeito durante 4 a 5 horas e contribuir\u00e1 para uma flora intestinal saud\u00e1vel.
\nOs ovos s\u00e3o uma excelente fonte de prote\u00edna e colina, importante para o c\u00e9rebro. Sejam cozidos, omeletes com legumes ou escalfados, s\u00e3o vers\u00e1teis. Sirva com tostas integrais e abacate para um perfil nutricional completo.<\/p>\n
\nO mingau de trigo sarraceno \u00e9 um pequeno-almo\u00e7o subestimado. \u00c9 rico em ferro, magn\u00e9sio e prote\u00ednas. Pode ser cozinhado em \u00e1gua e servido com queijo cottage e fruta, ou preparado como um prato doce com mel e nozes.
\nUm batido \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o r\u00e1pida, mas apenas se for equilibrado. N\u00e3o o fa\u00e7a apenas com fruta \u2014 isso aumentar\u00e1 o n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue. Adicione espinafres, pepino, prote\u00edna em p\u00f3, manteiga de amendoim ou iogurte. Este batido \u00e9 uma refei\u00e7\u00e3o completa.
\nEvite alimentos n\u00e3o saud\u00e1veis \u200b\u200b”mascarados”: granola com cobertura, iogurte com geleia, p\u00e3o branco e sumos. Criam a ilus\u00e3o de sa\u00fade, mas, na realidade, s\u00e3o apenas a\u00e7\u00facar e calorias vazias. Leia os ingredientes: se houver mais de 5g de a\u00e7\u00facar por 100g, \u00e9 sobremesa, n\u00e3o pequeno-almo\u00e7o.
\nSe n\u00e3o tiver apetite de manh\u00e3, n\u00e3o se force. Mas tente comer algo leve 1 a 2 horas depois de acordar: uma m\u00e3o cheia de frutos secos, iogurte ou fruta. Isto vai acelerar o seu metabolismo e evitar comer demais ao almo\u00e7o.
\nPrepare o pequeno-almo\u00e7o com anteced\u00eancia. Pode deixar a aveia de molho na noite anterior (aveia noturna), cozer os ovos e picar os legumes. De manh\u00e3, pode montar o prato em 2 minutos. Isto \u00e9 especialmente valioso durante a semana, quando o tempo \u00e9 escasso.
\nEm \u00faltima an\u00e1lise, um pequeno-almo\u00e7o saud\u00e1vel \u00e9 um investimento na sua produtividade e sa\u00fade. N\u00e3o tem de ser complicado ou caro. A chave \u00e9 o equil\u00edbrio, a qualidade e o prazer. Encontre 2 a 3 op\u00e7\u00f5es de que goste e alterne entre elas. O seu corpo e mente agradecer\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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