O mingau de trigo sarraceno é um pequeno-almoço subestimado. É rico em ferro, magnésio e proteínas. Pode ser cozinhado em água e servido com queijo cottage e fruta, ou preparado como um prato doce com mel e nozes.
Um batido é uma opção rápida, mas apenas se for equilibrado. Não o faça apenas com fruta — isso aumentará o nível de açúcar no sangue. Adicione espinafres, pepino, proteína em pó, manteiga de amendoim ou iogurte. Este batido é uma refeição completa.
Evite alimentos não saudáveis ”mascarados”: granola com cobertura, iogurte com geleia, pão branco e sumos. Criam a ilusão de saúde, mas, na realidade, são apenas açúcar e calorias vazias. Leia os ingredientes: se houver mais de 5g de açúcar por 100g, é sobremesa, não pequeno-almoço.
Se não tiver apetite de manhã, não se force. Mas tente comer algo leve 1 a 2 horas depois de acordar: uma mão cheia de frutos secos, iogurte ou fruta. Isto vai acelerar o seu metabolismo e evitar comer demais ao almoço.
Prepare o pequeno-almoço com antecedência. Pode deixar a aveia de molho na noite anterior (aveia noturna), cozer os ovos e picar os legumes. De manhã, pode montar o prato em 2 minutos. Isto é especialmente valioso durante a semana, quando o tempo é escasso.
Em última análise, um pequeno-almoço saudável é um investimento na sua produtividade e saúde. Não tem de ser complicado ou caro. A chave é o equilíbrio, a qualidade e o prazer. Encontre 2 a 3 opções de que goste e alterne entre elas. O seu corpo e mente agradecerão.
Publicidade
